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地産地消


こんにちは!

今回は「つながり」のお話を...

道の駅みまには朝採りの町内産の新鮮なお野菜が並んでおりますが

このお野菜、三間町の子供たちの給食にも使われています。

納品の1週間前には三間町の学校給食センターさんから注文書がきます。

道の駅みまではその注文書にそって

出荷してくださる生産者さんをあたります。

給食用なので「量」の確保も重要です。

20111025-2.jpg

では、出発  ~

車で3分走ると...

20111025-3.jpg

見えてきました!

三間町学校給食共同調理場です ↓

20111025-4.jpg

写真左の両開きの扉からお野菜を納品します。

20111025-5.jpg
右が調理場長の三好さん、左が栄養士の樋口先生です。

樋口先生は週末には必ず道の駅みまでお買い物をしてくださり

出荷されているお野菜の状態を見ていかれてるんですよ。

だから、より三間町産のお野菜入りの給食になります。

調理された給食は、各学校に配達されるのですが

今回は宇和島市立三間小学校にお邪魔しました

20111025-6.jpg

ブロッコリーもきゅうりもたまねぎもじゃがいももきゃべつも

間違いなく道の駅みまからお届けしたお野菜です

20111025-7.jpg
三間小学校・中村校長先生

子供たちが食べる前に校長先生が召し上がるそうです。

20111025-8.jpg

「検食」を必ずされるとのこと。

子供たちが安全に食べることができるようにとのご配慮なんですって

知らなかったぁ

三間町の学校給食はとっても美味しいと

いろいろな学校を移動される先生方にも評判のようです!

こうして、道の駅みま - 三間町給食センター - 学校

また、 生産者 - 給食調理士さん - 子供たち、先生方

とみーんなが「つながって」います。

とってもとってもステキな食の「つながり」です。






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愛媛県宇和島市三間町務田180-1
☎ 0895-58-1122
fax 0895-58-1166

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